日本人シェフ優勝
2月21日、エスコフィエ・フランス料理国際コン クールがブリュッセル市のSASホテル内レストラ ンSea Grillで開催され、日本から参加した浦和ロ イヤルパインズホテルの竹下公平さん（32）が 優勝した。コンクールの課題は、前菜が舌ビラメ、ゼーランドの カキ、北海産小エビと3種類の付け合わせ、 メインが仔牛のフィレと3種類の付け合わせ であった。所要時間3時間半の間に料理し、 8人分をお皿やプレートに盛り付けることで
競った。

 天気が良すぎたせいで？
お天気に恵まれたカーニバル休暇だったが、保険会社Europ
Assistanceによると、この期間中のウインタースポーツ事故は通 常の74%増に上った。同社が取り扱った7,695件の事故のうち、41%はスキー事故によるものだった。

 飛行機ほど安全なものはない？
2010年は、2006年の記録を上回って、 最も航空機事故の少ない年だったと国際 航空運送協会（IATA）が発表した。しか し、航空機による死亡事故は2009年の18 件を上回る23件で、犠牲者の数は786人 に上った。当協会のジョバンニ・ビジ ニャーニ事務総長は、事故ゼロ、死亡者ゼロを目指して安全対策 に力を入れているとコメントした。

 どこまで値上がりを続けるのか
２月の光熱費のインフレ率は3.39%と2008年10月以来の高い上 昇率だった。また、じわじわと値上がりを続けたガソリン価格 は、3月8日、ガソリン95が1.624ユーロ/?、ガソリン98が1.637 ユーロ/?、ディーゼルで1.443ユーロ/?と過去最高価格を記録した。


 年間1人当たり500kgのゴミ
EU諸国内の調査で、ベルギー人は1人当たり1年に491kgのゴミ を出すというデータがでた。最も少ないのはチェコ、ポーランド の316kgで、最も多かったのはデンマークの833kgと国別にゴミ の量にばらつきがあり、ヨーロッパ平均1人当たり513kgのゴミ を廃棄しているという。ゴミの処理法もさまざまで、ベルギーでは廃棄されたゴミのうち、埋め立てられているのは5%（ヨー ロッパ平均38%）、リサイクル35%（同20%）、堆肥化24%（同 18%）となっている。